Productos Waukesha Cherry-Burrell: Bomba de cizallaDiseñada para una acción de mezclado
y cizalla continua "en línea". La opción de rotores
y estatores intercambiables en forma modular hacen de ésta una
bomba versátil y capaz de procesar una gran variedad de productos.
Los propulsores de velocidad variable también se pueden utilizar
para ajustar aún más el efecto de cizalla y mezclado. Texturiza
para otorgar textura y cuerpo suave a productos tales como el
queso ricota y las masas. Emulsiona a fin de lograr emulsiones
estables de productos que contienen ingredientes a base de aceite
y de agua; mezcla para brindar un mezclado continuo en línea
sin incorporación de aire o bultos de productos secos; reconstituye
para contribuir a la reconstitución de productos en polvo tales
como la leche en polvo; suspende y dispersa para lograr sólidos
estables en suspensiones líquidas; lustra para mejorar el aspecto
de los productos al proveerles una superficie de textura más
suave y uniforme.
Descargar FH-1716, folleto de la Bomba de cizalla, en formato pdf (592KB) Descargar 95-03003, manual de la Bomba de cizalla, en formato pdf (327KB) |
